鮒ずし
「滋賀の伝統の味・鮒ずし、 琵琶湖の幸を楽しむ」

鮒ずし
販売価格/1,000円(税抜)

琵琶湖のフナを用いた熟れ鮨であり、滋賀県の名産です。米と塩で作られ、独特の香りがあります。鮒ずしの酸味と旨みには吟醸酒が最高にマッチします。互いの良さを引き立て合い、まさに絶品の味わいです。